Scharfe Wurzeln und feurige Knacker: Was dem einen die Tränen in die Augen treibt, ist dem anderen ein kulinarischer Genuss. Unsere Geschenkidee „Tränenreich Spreewald“ enthält das Schärfste, was der Spreewald zu bieten hat. Chiliknacker und unsere traditionellen Meerrettich-Varianten bringen Würze in Ihre Rezepte.
Das Geschenk "Tränenreich Spreewald" enthält diese Produkte
1x Spreewälder Chiliknacker 4-er Pack 240g
1x Meerrettich frisch gerieben 100g Glas
1x Tafel Meerrettich 100g Glas
1x Sahne Meerrettich 100g Glas
1x Senf Grober Heinrich 173 ml Glas
1x Senf Scharfe Henne 173 ml Glas
Raffinierte Würze aus dem Glas: Meerrettich und Chiliknacker für Grillfest und Brotzeit
Frisch gerieben, entfaltet der Meerrettich seine ganze Aromafülle. Doch vom Aufwand abgesehen: Die Zubereitung von cremigem Sahnemeerrettich und klassischem Tafelmeerrettich ist nicht jedermanns Sache. Im wahrsten Sinne des Wortes treibt einem die Wurzel die Tränen in die Augen - da ist die Variante aus dem Glas doch angenehmer. In den Manufakturen des Spreewaldes wird der Meerrettich liebevoll und frisch von Hand abgefüllt. So haben Sie die scharfe Würze jederzeit griffbereit. Garnieren Sie den Salat mit
Meerrettich frisch gerieben, bereichern Sie den Grillteller mit einem selbstgefertigten Dip auf Basis der scharfen Rettichwurzeln. Oder Sie machen Brotzeit, wie sie im Spreewald Tradition hat: Hier gehört der Rettich zum herzhaften Wurstbrot dazu - am besten genießen Sie sie in freier Natur.
Scharfe Wurzeln und feurige Wurstwaren: Schärfe mit Tradition
Gegessen wurde, was in der Region wuchs. Bevor die niederländischen Ostindienfahrer Pfeffer und Chili nach Mitteleuropa brachten, wurden Senf und Meerrettich benutzt, um scharfe Aromen zu erzeugen. Deshalb gehört der Meerrettich bis heute ganz selbstverständlich zu vielen Gerichten, die Sie in den Restaurants an den Fließen entlang der Spree bestellen. Besonders zu Fleischgerichten wird die
heilkräftigende Wurzel des
Meerrettich gern verwendet. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen enthält der Rettich ätherische Senföle. Die sind nicht nur für die Schärfe verantwortlich, sondern haben darüber hinaus eine antibakterielle Wirkung. Im Mittelalter erkannte man diese Heilkraft und nutzte die Wurzel etwa zur Behandlung von Bronchitis und Erkältungskrankheiten. Angebaut wird der Meerrettich auch heute im Spreewald, die Region ist eines der wichtigsten Kulturgebiete Deutschlands für die gesunde Superwurzel. Mit den seefahrenden Händlern des 17. Jahrhunderts kam ein neues Gewürz in den Spreewald: Feurig-scharfe Chilischoten ergänzten fortan die Küche. In unserer Probierbox „Tränenreich Spreewald“ sind sie mit den aromatischen Chiliknackern vertreten. Wagen Sie sich an das Schärfste, was der Spreewald zu bieten hat.
Für Soßen und Dips, als Beilage zu den typischen Spreewald-Gerichten und für die nötige Schärfe in Ihren eigenen Kreationen lässt sich der Meerrettich einsetzen. Neben Gurke, Leinöl und Obst zählt die scharfe Meerrettich-Wurzel zu den Exportschlagern aus der Spreewald Region.
Bestellen Sie das Geschenk „Tränenreich Spreewald“ online. Genießen Sie feurige Aromen mit langer Tradition!
