Ernst Krügermann GmbH & Co. KG

Über den Gurkenproduzenten Ernst Krügermann aus Lübbenau

Die Ernst Krügermann GmbH & Co. KG, mit Sitz in Lübbenau im Herzen des Spreewalds, ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über 100 Jahren für Qualität und Tradition in der Lebensmittelproduktion steht. Die idyllische Lage im Spreewald, einem UNESCO-Biosphärenreservat, bietet ideale Bedingungen für den Anbau und die Verarbeitung von frischen Gurken und Gemüse, die die Grundlage für die hochwertigen Krügermann-Produkte bilden.

Gegründet im Jahr 1896 las Gurkeneinlegerei, hat sich Krügermann durch die Jahrzehnte hinweg einen exzellenten Ruf für die Herstellung von hochwertigen Konserven und Sauerkraut erworben. Die enge Verbindung zur Region und die Nutzung traditioneller Rezepturen haben es dem Unternehmen ermöglicht, seine einzigartigen Produkte weit über die Grenzen des Spreewalds hinaus bekannt zu machen. Jedes Produkt von Krügermann erzählt eine Geschichte von handwerklicher Sorgfalt und jahrzehntelanger Erfahrung.

Lage in Lübbenau

Lübbenau, oft als das „Tor zum Spreewald“ bezeichnet, bietet eine einzigartige Landschaft, die durch ein Netzwerk von Flüssen und Kanälen geprägt ist. Diese Region ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel für Naturfreunde und Touristen, sondern auch ein ideales Anbaugebiet für die berühmten Spreewälder Gurken. Die fruchtbaren Böden und das milde Klima tragen maßgeblich zur hohen Qualität der Erzeugnisse bei. In dieser Umgebung produziert Krügermann seine Konserven, die die Essenz des Spreewalds in sich tragen.

Produktvielfalt

Krügermann bietet eine beeindruckende Vielfalt an Produkten, die sowohl traditionelle als auch innovative Geschmacksrichtungen abdecken. Hier sind einige der traditionellen und bekanntesten Produktkategorien:

Gewürzgurken
Diese beliebten Gurken werden nach einem traditionellen Rezept mit einer Mischung aus Essig, Zucker und Gewürzen eingelegt. Der knackige Biss und der ausgewogene Geschmack machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Brotzeit.

Saure Gurken
Ebenfalls nach traditionellen Methoden hergestellt, zeichnen sich die sauren Gurken durch ihren intensiven Geschmack und die Verwendung von frischen Kräutern aus dem Spreewald aus. Sie sind ein echter Genuss für Liebhaber herzhafter Aromen.

Senfgurken
Diese besondere Spezialität vereint den milden Geschmack der Gurken mit der leichten Schärfe von Senf, was zu einem einzigartigen und delikaten Geschmackserlebnis führt.

Sauerkraut:
Krügermann stellt sein Sauerkraut nach bewährten Methoden her, bei denen das frische Kraut in großen Bottichen gestampft und fermentiert wird. Das Ergebnis ist ein Sauerkraut mit einem unverwechselbaren Geschmack und einer angenehmen Textur.

Qualität und Herstellung

Die Herstellung bei Krügermann erfolgt unter strengen Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass jedes Glas den höchsten Standards entspricht. Traditionelle Methoden wie das Stampfen des Sauerkrauts und das Einlegen der Gurken in Essig und Gewürzen werden beibehalten, um den authentischen Geschmack zu gewährleisten.

Nachhaltigkeit und Regionalität

Ein weiterer wichtiger Aspekt der Unternehmensphilosophie von Krügermann ist die Nachhaltigkeit. Das Unternehmen achtet darauf, regionale Ressourcen zu nutzen und unterstützt lokale Bauern, die die Rohstoffe für die Produktion liefern. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die Umwelt geschont, sondern auch die Frische der Produkte garantiert.