Weihnachtssenf – ein außergewöhnlicher Genuss für die Festtage
Weihnachten ist die Zeit der ganz besonderen kulinarischen Erlebnisse! Verlockende Düfte aus der Küche durchziehen das Haus, geprägt von
weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt, Nelke oder Anis. Dass diese Geschmacksrichtungen nicht nur Plätzchen und Lebkuchen das gewisse Etwas verleihen, sondern auch aus deftigen Fleischspeisen ein echtes Weihnachtsessen machen, ist schon von alters her bekannt: Wild- oder Rindfleisch, gebeizt in derart gewürzter Marinade, ist ein unvergleichlicher Genuss!
Auch der
Spreewald Weihnachts-Senf trägt dieser kulinarischen Tradition Rechnung. Die weihnachtliche Senfrezeptur begeistert durch ihre charakteristische Mischung aus Schärfe und Süße. Gleichzeitig transportiert sie ein unvergleichliches Aroma, mit dem sich auch aus
Wurstwaren ein echtes Adventsessen zaubern lässt. Doch damit sind die Einsatzmöglichkeiten vom Weihnachtssenf noch längst nicht erschöpft. Ob als köstlicher
Dip zur deftigen Brotzeit, als interessante Geschmacksvariante zum Lachsschinken oder als perfekte Grundlage für leckere Schweinemedaillons in einem Mantel aus Bauernschinken und Weihnachtssenf: Der würzige
Mostrich bringt im Handumdrehen weihnachtliche Stimmung ins Haus!
Senf – ein gesundes Gewürz mit Tradition
Er wirkt schmerzstillend, entzündungshemmend und durchblutungsfördernd: Schon in der mittelalterlichen Heilkunde waren Senfsamen als hilfreiches Allzweckmittel bekannt. Neben Meerrettich stellten die würzigen Körner zudem die einzige praktikable Möglichkeit dar, Speisen eine pikante Note zu verleihen, da der Import von Pfeffer und anderem Gewürz teuer und der aus Südamerika stammende Chili noch unbekannt war. Auch heute noch setzen viele Menschen auf Senf als altes Hausmittel, wenn es gilt, eine Bronchitis schneller auszukurieren oder die Verdauung in Schwung zu bringen. Die alte Weisheit, dass alles Wohlschmeckende gesundheitsschädlich sein müsse, trifft auf den Senf also definitiv nicht zu, im Gegenteil! Senfvariationen in jeder Darreichung enthalten viele wertvolle Vitalstoffe, die der Körper für sein einwandfreies Funktionieren benötigt. Dass er ganz nebenbei auch noch unvergleichlich lecker schmeckt, zeigen die vielen Senfzubereitungen aus dem Sortiment von Koals, die nicht nur zu Weihnachten ein Hochgenuss sind!
Koals Weihnachtssenf aus dem Spreewald erhalten Sie direkt hier in unserem Onlineshop. Nutzen Sie die Gelegenheit und probieren Sie auch weitere Varianten wie den Zwiebelsenf, den Sauerkirschsenf oder den Kapernsenf, um so richtig Abwechslung in Ihre Küche zu bringen!
