Beschreibung

Natürlich fermentiert – mehr braucht gutes Sauerkraut nicht. Krügermann aus Lübbenau kennt man für seine Spreewälder Gurken. Nach demselben Prinzip entsteht dort auch dieses Sauerkraut: Weißkohl und Speisesalz, sonst nichts. Seinen Geschmack bekommt der Kohl durch die milchsaure Gärung und nicht durch Essig oder Zusatzstoffe.

Das Ergebnis ist ein Sauerkraut mit klarer Säure und fester Struktur. Es passt klassisch zu Kassler, Bratwurst und Kartoffelbrei, aber genauso roh in den Salat oder auf ein deftiges Brot. Weil Krügermann auch für die Spreewälder Gurken im Sortiment steht, passt das Kraut gut zu einer Spreewald-Bestellung oder als Geschenk.

Produktinformationen
Füllmenge

0,33 kg

Gewicht

0,56 kg

Abtropfgewicht

0,19 kg

Zutaten

Weißkohl milchsauer vergoren, Speisesalz

Nährwertangaben je 100g

Energiewert: 144 kJ / 26 kcal, Fett: 0,2 g / davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g, Kohlenhydrate: 3,0 g / davon Zucker: 1,6 g, Eiweiß: 0,9 g, Salz: 2,06 g

Verbraucherhinweis

Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.

Herstellerkontakt

Ernst Krügermann GmbH & Co. KG - Kampe 5 - 03222 Lübbenau - info@kruegermann.de

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EAN/ISBN

4013485000461